Amanida de moixama
sobre
una base de tomàquet
Ingredients
per a dues persones:
50
grams de moixama, tres tomàquets d'amanir, olives oli i sal
Elaboració:
Sobre
un plat pla col·loquem un fons de tomàquet tallat a grills, li
posem sal i una mica d'oli. Tallem la moixama a làmines fines i el
posem al centre del plat a sobre del tomàquet. Ruixem de nou tot amb
oli (la moixama també) i li posem les olives decorant el plat.
Consell:
És
molt important posar la sal al tomàquet abans de col·locar la
moixama, per evitar que li caigui sal per sobre, ja que, la moixama
és salada de per si.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada