Amanida
de tomàquet i formatge fresc
Ingredients
per a quatre persones:
4
tomàquets madurs però durs, un formatge de cabra (o de Burgos) de
500 grams aproximadament, olives verdes, olives d'Aragó (negres)
orenga, pebre negre, oli i sal.
Preparació:
Tallem
el tomàquet a daus, li posem una mica d'oli i sal. Tallem també el
formatge a daus, el col·loquem pel damunt i li posem una mica de
pebre negre o blanc, l'orenga un polsim de sal, oli i les olives.
El
servim amb plats individuals.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada