Ou
al niu
Ingredients:
1
panet de Viena per persona, sobrassada, 1 ou per panet, sal i oli.
Preparació:
Tallem
la part de dalt del panet, la reservem i buidem el pa traient-li tota
la molla possible i estenem una capa fina de sobrassada per
l'interior del panet En una paella amb oli calent fregim la part que
servirà de barret i desprès el panet posant-lo cap a baix un moment
i donant-li la volta per fregir-lo per la base. El traiem de la
paella i el posem en un plat sobre paper de cuina perquè s'escorri
l'oli que ha agafat. Mentre tant fregim l'ou, però no massa perquè
al estar el pa calent es pot fer una mica sec, li posem una mica de
sal al gust i el tapem amb la part que l'havíem tret i ja el podem
servir.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada