Pollastre
a l'ametlla
Ingredients
per 4 persones:
1
pollastre net i sense els menuts, 1 llimona, una pastilla de brou de
carn, una cullerada d'all i julivert picat, 30 grams d'ametlles
picades, pebre, oli, i sal.
Preparació:
En
un morter fem una picada d'ametlles, l'all i julivert. Salpebrem el
pollastre per dins i per fora. Farcim el pollastre amb la llimona
tallada per la meitat, la picada i la pastillaesmicolada.
Seguidament, ho reguem amb una mica d'oli i el rostim al forn a
temperatura mitjana durant 2 hores aproximadament.
Consell:
Si vols que el pollastre quedi més gustós, posa-li dues rodanxes de “bacon” per damunt.
Si vols que el pollastre quedi més gustós, posa-li dues rodanxes de “bacon” per damunt.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada